Margaux Mathieu s'est illustrée dans le cadre de procès médiatiques et sensibles et s'est forgé une expérience incontournable dans les dossiers de droit pénal des affaires à forts enjeux techniques et financiers. Elle dispose également d’une expertise reconnue en contentieux du travail et droit pénal du travail.

Elle s'est d'abord formée aux côtés d'Éric Dupond-Moretti, puis d'Hervé Temime, pénalistes de renom, avant de fonder sa propre équipe dédiée à la défense pénale et au contentieux.

Son équipe collabore avec des confrères étrangers sur des dossiers pénaux transfrontaliers, parlant couramment anglais et italien.

Elle publie dans des revues spécialisées et intervient auprès des universités Paris 1 Panthéon-Sorbonne et Aix-Marseille. Elle est également formatrice auprès de journalistes (le Monde, France TV, Radio France) au sujet du traitement médiatique des affaires judiciaires. Elle est auteure de "Sambre, l'autre rive" (éd. Michalon), un livre sur la défense pénale.

Diplômée en droit privé et sciences criminelles (Université Paris X Nanterre ; Università Cattolica à Milan), elle a étudié à la London School of Economics (LSE). Elle est membre de l'Association des avocats pénalistes (ADAP).